Cozinha Mediterrânea

Objetivos:

O curso de aperfeiçoamento Cozinha Mediterrânea tem como objetivo desenvolver a seguinte competência: Preparar e finalizar produções gastronômicas da cozinha mediterrânea. É destinado a profissionais e alunos da gastronomia que estejam buscando aperfeiçoamento técnico em cozinha mediterrânea.