Supermercado e Restaurante Palato Praia recebem atestado do Programa Alimentos Seguros (PAS)

O Senac Alagoas esteve no Palato Praia, na tarde de ontem (14.01), para a entrega do Atestado de Conformidade do Programa Alimentos Seguros (PAS). O atestado certifica o compromisso da empresa com a qualidade e segurança alimentar, reafirmando seu lugar de destaque no mercado.

Ao todo, foram mais de 600 colaboradores envolvidos no processo e a dedicação da equipe foi ressaltada pela direção do Senac Alagoas. “Fiquei impressionada com o envolvimento de todos os setores e da equipe. Esse engajamento interno reflete o padrão de qualidade do Palato e o nome de peso que ele possui no mercado competitivo”, destacou Daniela Freitas, diretora de Administração e Serviços do Senac Alagoas.

A entrega do atestado foi realizada em uma cerimônia especial, com a presença de representantes do Senac Alagoas e da rede de Supermercado Palato. Foram três atestados nos setores de Mesa e Distribuição, incluindo os segmentos padaria, açougue, mercearia, frios, laticínios, hortifrutti, La Crepe, Espaço Saúde, Sushi e Dim Sum; All Cook - Restaurante Self Service e Panini; e All Cook - Restaurante A La Carte e Parrilha.

O Gerente Operacional do Palato Praia, Silvio Melo, destacou a importância de investir em treinamentos e na melhoria contínua nos processos internos. “Nós investimos o ano inteiro em capacitações pela importância que damos ao conhecimento e, principalmente, a segurança dos nossos colaboradores e clientes”, afirmou Melo.

Já de acordo com Jaqueline Nunes, nutricionista e responsável pelas Boas Práticas dos Supermercados Palato, o Senac foi um grande parceiro nessa conquista. “Ficamos muito felizes com essa conquista, que só foi possível por meio da capacitação de colaboradores. O Senac é um grande parceiro, sua equipe está sempre se atualizando e trazendo esse aperfeiçoamento para que possamos colocá-lo em prática na nossa rotina. É dessa forma que obtemos melhorias visíveis nos nossos processos e, consequentemente, nos nossos serviços”, disse Jaqueline.

Confira as fotos da entrega clicando aqui.

PROGRAMA ALIMENTOS SEGUROS (PAS)

O Programa Alimentos Seguros é uma iniciativa que visa promover a qualidade no setor de alimentos, contribuindo para a saúde pública e fortalecendo a confiança dos consumidores com os estabelecimentos. Atualmente, o Senac Alagoas é a entidade executora exclusiva do programa no estado. Por meio do PAS, ele desenvolve serviços especializados de consultoria e auditoria que auxiliam os estabelecimentos a elevarem seus níveis de excelência. A certificação do PAS promove adequação à legislação e promove a chancela junto ao consumidor de que a empresa trabalha dentro dos conformes do programa.  

“O papel do Senac junto as empresas participantes é direcionar, colaborar e auditar, possibilitando a qualificação e treinamento profissional dos colaboradores. Sobretudo, visando o dia a dia da empresa, para que a equipe tenha ciência, consciência e dedicação nesses processos”, afirmou Tina Purcell, gerente de Gastronomia e Turismo do Senac Alagoas.