Promover aos participantes conhecimentos sobre técnicas aplicadas referente ao uso do café e suas possibilidades de preparações.

A oferta justifica-se por se tratar de uma temática relevante para atuantes e/ou interessados na área, visando uma formação complementar ou aprofundamento mediante o tema proposto. Apesar de não pretender formar um perfil profissional pré-definido, visa-se prover atualização de conhecimentos para interessados.

O desenvolvimento da oferta ora proposta requer docentes Graduados e/ou graduando na área de alimentos e bebidas, Gastronomia, ou área afim e experiência na área.

Aula demonstrativa e interativa acerca do tema.