Proporcionar aos participantes a aquisição de conhecimento das técnicas aplicadas no preparo de Sobremesas para Diabéticos.

O crescente aumento de pessoas com diabetes tem ampliado a busca por alimentos livres do açúcar comum e também de receitas que utilizem adoçantes no seu preparo. A oferta justifica-se por se tratar de uma temática relevante para atuantes e/ou interessados na área, visando uma formação complementar ou aprofundamento prático mediante o tema proposto. Apesar de não formar um perfil profissional pré-definido, objetiva-se promover a atualização de conhecimentos para interessados e/ou atuantes na área.

• O desenvolvimento da oferta ora proposta requer docentes Graduados e/ou graduando na área de alimentos e bebidas e /ou gastronomia e experiência em confeitaria, ou área afim e experiência na temática.

Aula demonstrativa e interativa acerca do tema.