A seguir, apresentam-se as orientações gerais para o planejamento das atividades de aprendizagem do curso.
Para o planejamento das situações de aprendizagem, de modo a garantir o desenvolvimento do objetivo do curso, deve-se
considerar os sete passos fundamentais da Metodologia de Desenvolvimento de Competências (Kuller & Rodrigo, 2013).
A metodologia deve favorecer a dinâmica ação-reflexão-ação, a partir de situações desafiadoras e contextualizadas.
Por sua vez, essas situações e as atividades de aprendizagem deverão fomentar o desenvolvimento das marcas formativas Senac.
A prática pedagógica deve oferecer desafios acessíveis aos participantes por meio de perguntas, problemas e casos relacionados à
realidade, experiências ou a conhecimentos prévios deles facilitando a atribuição de significado.
As perguntas e atividades devem estar voltadas à aplicação em situações reais de trabalho.
Serão estimulados estudos em ambientes de aprendizagem, atividades em laboratório, atividades práticas monitoradas, visitas
técnicas a empresas e organizações no setor.
É importante propiciar condições para a troca de ideias entre os participantes, estimulando-os a encontrar novas possibilidades de
aplicação dos conhecimentos em situações reais do contexto profissional.
As unidades curriculares devem ser organizadas de forma que o trabalho entre elas ocorra concomitantemente, promovendo o
princípio da integração e articulação entre seus elementos.
Na oferta do curso na modalidade à distância, sugere-se que o tutor desenvolva as atividades de acordo com os recursos da
plataforma, e quando a atividades solicitar postagem de arquivos, que oriente a extensão do arquivo, tempo máximo e resolução.
Para o desenvolvimento do objetivo deste curso, recomenda-se envolver análise e solução de problemas, estudo de casos, projetos,
pesquisas e outras estratégias que integrem teoria e prática e focalizem o contexto do trabalho, de modo a estimular à percepção
analítica e a contextualização de informações, o raciocínio hipotético, à solução de problemas, a apropriação de conhecimentos
prévios e a construção de novos valores e saberes.
Sugere-se que, caso haja dificuldade na aquisição de materiais para o curso, deve-se procurar um parceiro varejista ou distribuidor
local. Da mesma forma, é indicado que seja avisado aos varejistas locais (que possivelmente se interessem em comercializar os
produtos específicos) sobre a oferta do curso e suas especificidades para facilitar a aquisição de materiais pessoais pelos alunos.
Durante o período de atendimento ao público no curso, o modelo que se dispuser a participar, deve preencher uma ficha de
cadastro e passar por um teste de alergia e anamnese a ser realizado pelo atendente (estudante do curso). Em anexo ao plano de
curso, segue uma sugestão de ficha de cadastro e responsabilidade.

De forma coerente com os princípios pedagógicos da Instituição, a avaliação tem como propósitos:
" Avaliar os indicadores das unidades curriculares no processo formativo;
" Ser diagnóstica, formativa e certificativa.
" Permear e orientar todo o processo educativo; Verificar a aprendizagem do aluno, sinalizando o quão perto ou longe está
do objetivo do curso que compõem o perfil profissional de conclusão(foco na aprendizagem);
" Permitir que o aluno assuma o papel ativo em seu processo de aprendizagem, devendo, portanto, prever momentos para
autoavaliação e feedback em que docente e aluno possam juntos realizar correções de rumo ou adoção de novas estratégias que
permitam melhorar o desempenho do aluno no curso.
8.1. Formas de expressão dos resultados da avaliação
Toda avaliação deve ser acompanhada e registrada ao longo do processo de ensino-aprendizagem. Para tanto, definiu-se o tipo de
menção que será utilizada para realizar os registros parciais (ao longo do processo) e finais (ao término da unidade curricular/curso);
As menções definidas a serem utilizadas no modelo pedagógico nacional reforçam o comprometimento com o desenvolvimento da
competência ou objetivo do curso e buscam diminuir o grau de subjetividade do processo avaliativo;
Para dar conta de todo o processo de avaliação, foram estabelecidas menções específicas a serem adotadas em cada etapa do
processo:
8.1.1 Menção por indicador de competência ou objetivo
Ao definir indicadores que evidenciam o desenvolvimento da competência ou objetivo, faz-se necessário definir a menção que será
utilizada para expressar os resultados de uma avaliação. A seguir estão as menções relativas aos resultados possíveis para cada
indicador:
Durante o processo
Atendido - A
Parcialmente atendido - PA Não atendido - NA
Ao final da unidade curricular
Atendido - A
Não atendido - NA